烟台大学生命科学学院前身可追溯至1984年，由北京大学援建的生物化学系（设有生物化学、微生物学专业）和清华大学援建的化工系（设有生物化工、食品工程专业）共同组成。2011年，学校学科专业优化调整，组建成立烟台大学生命科学学院，涵盖5个本科专业、3个一级学科硕士学位授权点、2个大类4个领域专业硕士学位授权点，全日制在校本科生1600余人、研究生450余人，是一所理、工、农融合发展的综合性学院，相关学科支持学校药理学与毒理学、农业科学、环境生态学、植物学与动物学进入ESI全球前1%。
拥有一支结构合理、素质精良的师资队伍。现有教职工124人，其中专任教师110人，高级职称占比超过65%，具有博士学位人员占比超过85%。拥有泰山产业领军人才、青年泰山学者、教育部新世纪优秀人才等省部级及以上人才7人，同时，聘请行业企业及高校院所高层次兼职教授30余人。
教学资源丰富，育人体系完善。现有生物工程、生物科学2个国家级一流本科专业建设点，食品科学与工程、食品质量与安全2个省级一流本科专业建设点，2026年新增合成生物学本科专业和智能生物制造创新实验班。与新西兰坎特伯雷大学合作开展“2+2”双学位人才培养项目。建有山东省生物学实验教学示范中心、合成生物与生物制造未来技术学院、山东省卓越工程师研究生培养基地、山东省优秀基层教学组织、国家级科技小院等省部级及以上教研平台7个，建有国家级一流课程1门、省级一流课程4门，获省级教学成果一等奖2项、二等奖4项。
平台体系完善，创新支撑有力。与药学院共建分子药理和药物评价教育部重点实验室，校企共建海产品质量与安全检测“十三五”省高校重点实验室、现代海水养殖与食品加工质量安全控制省高校协同创新中心、山东省功能食品工程技术中心、山东省干细胞工程技术研究中心、山东省高校服务黄河战略协同创新中心、 山东省经济海藻（草）资源养护与高值化利用工程技术协同创新中心、山东省藻源活性物质开发和利用工程技术协同创新中心、烟台市特色生物资源保育与种质创新利用重点实验室、烟台大学干细胞与再生医学概念验证中心等科研创新平台10个。学院拥有24000平方米的实验大楼，建有公共实验平台，实验条件先进，仪器设备总值超1.2亿元，配备液质联用仪(LC-MS)、气质联用仪(GC-MS)、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、高效液相色谱仪（HPLC）、细胞融合仪、DNA序列分析仪、实时荧光定量PCR系统、超临界萃取仪及多类型显微镜、全自控发酵罐等大型仪器设备数十台（套）。
科研实力强劲，服务特色鲜明。学院加强有组织的科研，主动对接黄河流域生态保护和高质量发展、绿色低碳高质量发展等国家和区域重大战略需求，围绕农业、海洋、生物医药与大健康等优势产业与未来产业发展需求，构建校地-校企-校所多维融合的科产教融合发展生态。在胶东特色作物分子育种、基因编辑与合成生物制造、生物资源与环境、农产品与海洋食品绿色制造、生物医药等领域形成了研究优势与特色。近年来，先后承担国家自然科学基金项目、国家重点研发项目子课题等国家级项目50余项，渤海粮仓科技示范工程、山东省重点研发计划、山东省自然科学基金等省部级项目近百项，在包括Nature子刊在内的权威学术期刊发表论文500余篇，授权发明专利70余项，获省部级科研奖励9项，自主研发的“烟大一号”苹果推广面积达59万亩，累计带动农民增收30多亿元。
党建引领有力，育人成效显著。坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，牢记为党育人、为国育才的初心使命，落实立德树人根本任务，秉持“学生发展为中心”的育人理念，构建党建引领、科产教协同育人模式。先后获批全国高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动团队、山东省高校“双带头人”教师党支部书记工作室，以及山东省教育系统劳模和优秀人才创新工作室。近年来，学生在中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”等赛事中获国家级奖项4项，获得学科竞赛国家级和省级奖项100余项。毕业生中涌现出产业领域的“大国工匠”、科教领域的国家级和省部级优秀人才等杰出校友过百人。
2023年，学院整体搬迁至烟台市黄渤海新区科教园区八角湾校区，正以乘风破浪、继往开来的姿态，乘着黄渤海磅礴的春潮，在不断深化校地融合、产教融合办学特色中，阔步走向高质量发展之路。
（相关信息统计截止到2026年6月）