1. 生物科学专业
专业代码：071001
学历学制：本科，四年
授予学位：理学学士
专业概况：本专业为国家一流本科专业建设点、前身是1985年北京大学援建的生物化学专业和微生物专业，专业先后入围山东省高水平专业群和服务新旧动能转换专业群建设，获批教育部生物野外实习、生物基础实验、生态野外实践3个分教研室。拥有生物学一级学科硕士学位授权点。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，具有坚定理想信念、社会责任感、创新精神、国际视野和人文素养的高素质应用型人才。学生系统掌握生物学科基础知识和技能。
毕业去向：总体就业率在98%以上，硕士研究生录取率超过40%，主要进入医药、食品、环保、生物安全等相关领域，从事产品生产、研发及行业管理等工作。
2. 生物工程专业
专业代码：083001
学历学制：本科，四年
授予学位：工学学士
专业概况：本专业为国家一流本科专业建设点、山东省高水平应用型专业，前身为1984年清华大学化工系援建的“生物化工”专业，形成“产教融合、协同育人”鲜明特色。拥有生物工程一级学科硕士点及生物技术与工程专业硕士点。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，具有坚定理想信念、社会责任感、创新精神的高素质应用型人才。学生系统掌握生物学、化学与工程学基础知识，及生物工程产业化原理、工艺过程和工程设计等核心技能。
毕业去向：就业率保持98%以上，考研录取率近40%。毕业生多就职于轻工食品、生物医药、生物化工、环保等相关领域，从事生产、研发、质量控制及企业管理等工作。
生物工程专业（智能生物制造创新实验班）
专业代码： 083001
学历学制： 本科，四年
授予学位： 工学学士
专业概况：依托国家级一流本科专业建设点，面向智能生物制造前沿领域，聚焦“AI+生物”跨学科融合。实行导师制、小班化培养。
培养目标：培养德智体美劳全面发展的复合型拔尖创新人才。学生系统掌握合成生物学、人工智能与生物制造交叉领域的基本理论和专业技能，具备较强的创新意识与团队精神，能够胜任生物制造细胞工厂构建、AI辅助工艺开发及生物制造产业生产管理等工作。
毕业去向：毕业生主要面向合成生物、生物医药、智能生物制造等战略新兴产业。预计70%以上进入国内外高水平大学继续深造，其余学生进入行业领军企业或科研院所，从事设计、研发、生产管理等工作。
3．食品科学与工程专业
专业代码：082701
学历学制：本科，四年
授予学位：工学学士学位
专业概况：本专业为山东省一流本科专业、特色专业、名校工程重点建设专业、高水平应用型专业群建设核心专业、新旧动能转换专业对接产业项目核心专业。现有食品科学与工程一级学科硕士点，及食品加工与安全和食品工程两个专业学位硕士点。
培养目标：面向国家及山东省食品工业需求，依托胶东经济圈食品产业优势，培养掌握食品科学与工程基础理论、具备较强工程实践能力、富有创新思维的高水平应用型工程技术人才。
毕业去向：总体就业率98%以上，毕业生主要在食品相关领域从事产品研发、生产管理、质量检测、等工作。研究生录取率在40%左右，部分同学从事教学科研工作。
4. 食品质量与安全专业
专业代码：082702
学历学制：本科，四年
授予学位：工学学士学位
专业概况：本专业为山东省一流本科专业、特色专业、名校工程重点建设专业、高水平应用型专业群建设专业、新旧动能转换专业对接产业项目建设专业。现有食品科学与工程一级学科硕士点，及食品加工与安全和食品工程两个专业学位硕士点。
培养目标：本专业服务健康中国重大战略需求，培养德智体美劳全面发展，具备扎实专业知识和实践技能，服务于我国食品安全领域的高水平应用型人才。
毕业去向：总体就业率达到98%以上，研究生录取比例40%左右， 毕业生能够在食品生产加工与流通、食品安全监测等领域从事技术研发、食品安全研究和管理等工作，部分同学从事教学科研工作。
5. 合成生物学专业
专业代码：083003T
学历学制：本科，四年
授予学位：工学学士学位
专业概况：专业为多学科深度交叉的新工科专业，也是国家生物经济发展与未来产业布局的战略性前沿专业。依托生物学、生物工程两个一级学科及两个国家一流本科专业建设基础，面向国家与区域产业重大需求。
培养目标：本专业紧扣国家“十五五”生物经济与新质生产力发展战略，服务绿色低碳转型与生物产业高质量发展需求，培养德智体美劳全面发展，系统掌握专业知识与工程实践技能的高水平应用型人才。
毕业去向：毕业生能在绿色生物制造、生物医药、食品加工领域从事技术研发、工艺开发、生产管理等工作，成长为具备工程创新能力的应用型工程师与产业中坚力量。
