精准营养与主动健康创新团队
Innovative Team for Precision Nutrition and Proactive
一、团队简介
一方水土养一方人，食物资源作为重要选择压力，塑造了不同地区人群的遗传特征与膳食营养适应。精准营养与主动健康创新团队立足我国农耕文明传承特质与人口老龄化加速的现实，以服务国民健康衰老为主旨，构建了功能分子挖掘与老年性疾病干预评价平台。团队建立了细胞、离体组织器官、斑马鱼、大小鼠等多层次标准化评价体系，系统开展衰老生物学基础研究与老年病健康资源开发。
团队现有研发人员40人，其中教授3人、副教授（高级实验师）4人、讲师4人；在读研究生29人。团队梯队结构完善，覆盖食品科学、生物工程、预防医学、分子生物学等多学科，具备从基础机理探究、活性因子筛选、制剂工艺开发到产品落地的全链条研发能力。团队长期承担国家级、省部级纵向课题及企业横向委托项目，学术成果丰硕，专利与科研奖励突出；同时深度联动中科院、重点高校及地方生物医药企业，依托多个营养健康相关省级科创平台，以科技创新支撑国民主动健康事业发展。
团队带头人：李刚
团队成员：马成俊、许波、韩冰、甘晶、纪海玉、李梅、冯建慧、袁绮晨、何杰、孙德福。
二、研究方向
l 研究方向1：衰老及老年性疾病发生的代谢失衡机制
针对衰老及老年性疾病（代谢性疾病、神经退行性疾病、恶性肿瘤、心脑血管疾病），建立体内外标准化综合评价技术体系，聚焦机体代谢失衡，系统解析增龄与代谢应激耦合驱动衰老及相关疾病发生的深层分子机制。
l 研究方向2：新型功能因子发现及递送体系开发
以活性筛选为技术导向，挖掘可干预老年性疾病的天然功能因子；开发绿色制备工艺，构建稳定高效的靶向递送载体体系，实现活性成分稳态保持与增效减毒，解决天然活性成分稳定性差、生物利用率低的行业痛点。
l 研究方向3：功能性食品产品开发
立足代谢性疾病人群的个性化营养需求，开发物质基础明确、功效确切的新型功能食品及绿色加工技术，建立从营养需求到产品创制的精准转化路径，实现食品干预与健康管理的深度融合，服务国民健康衰老。
三、标志性成果
1. 学术成果
近年来，团队成员累计承担国家自然科学基金、山东省自然科学基金等省部级及以上项目10余项，承接企事业单位横向委托课题 16 项，在研与结题项目总经费1000 余万元；发表学术论文200余篇；获授权发明专利12项；获省级科技成果奖励一等奖1项，二等奖1项。
2. 社会服务
Ø 合作单位资源
团队长期与中国科学院西北高原生物研究所、中国科学院近代物理研究所、中国农业大学、中国海洋大学、西藏自治区双湖县、尼玛县、烟台至公生物医药科技有限公司、烟台海研制药有限公司等科研院所、地方单位、生物医药企业建立稳定深度协作关系。
Ø 核心创新平台
黄河流域食物资源安全与国民健康科创联盟、山东省高校黄河流域食物资源营养健康与生态安全协同创新中心、山东省功能食品工程技术中心。
Ø 社会服务目标
依托省级及联盟级重点平台，持续深化跨单位、跨学科、跨区域科研协作，打通“基础机理—活性原料—功能食品—营养干预”全链条技术转化通道，开发适配老龄化人群的营养健康新产品与新技术，为服务国民健康的新质生产力发展提供科技支撑。
Ø 人才培育与输送
近五年团队累计毕业硕士研究生64名，其中8人考取博士研究生，毕业生主要就业于高等院校、各级事业单位、医院及生物医药企业等。
