刘东 博士 讲师
● 个人学习工作经历
浙江工业大学：硕博连读 ● 目前研究方向
主要从事酶工程与合成生物学方向课题研究，运用分子生物学和代谢工程手段对微生物改造提高功能糖合成，对功能蛋白晶体结构与代谢途径解析，以及开发新材料用于酶和全细胞固定化。 ● 主持（或参与）的主要教学、科研项目
[1] 木糖醇脱氢酶XDH的分子改造及催化合成木糖醇的研究，山东省自然科学基金青年项目，15万元，2023-2025，1/1，主持。 [2] 多重进化木糖醇脱氢酶XDH及其催化合成木糖醇的研究，烟台大学青年博士科研基金项目，8万元， 1/1，2021-2026，主持。 ● 教学、科研获奖及专利
1. 高活力木糖醇脱氢酶的筛选及催化生产木糖醇的研究；山东省生物学大赛三等奖，SDUC202335-3-0272，2023-12-01. 2．半理性设计改造木糖异构酶提高大肠杆菌代谢木糖生产 D-木酮糖的研究；全国大学生生命科学竞赛国家三等奖，CULSC2024KS1449，2024-07-01. 3. 半理性设计改造木糖异构酶提高大肠杆菌代谢木糖生产D-木酮糖的研究；全国大学生生命科学竞赛山东省二等奖，CULSC2024SD-2-035，2024-08-01. 4. 2023-2024年度“先进班集体”，2023.12. 5．一种木糖醇脱氢酶突变体的制备方法；CN202610722592.0; 发明专利, 2026-07-10. 6. 一种重组氧化葡糖杆菌工程菌及其合成米格列醇中间体的应用；CN112592879A, 发明专利，2021-04-02 ● 代表性论著
1. Su Jun-Hao, Jin-Cheng Guo, Lu Liu, Hai-Ling Zhang*, Dong Liu*. Improving xylitol production by semi-rational engineering of xylitol dehydrogenase and optimizing cofactor regeneration in Gluconobacter oxydans, BMC Biotechnology, 2026.06.22. PMID: 42332695. (SCI 收录, 二区, IF=4.8). 2. Yu-Yang Liu, Ya-Xin Wen, Rui-Zheng Hu, Ru-Yue Han, Dong Liu*, Hai-Ling Zhang*. Construction and Optimization of High-Yield Escherichia coli for Ergothioneine Production via Metabolic and Fermentation Engineering. Microorganisms, 2026, 14(5), 1088. (SCI 收录, 二区, IF=4.7). 3. Dong Liu, Zhong-Ce Hu*, Xia Ke, Yu-Guo Zheng. Breeding of Gluconobacter oxydans with high PQQ-dependent D-sorbitol dehydrogenase for improvement of 6-(N-hydroxyethyl)-amino-6-deoxy-α-L-sorbofuranose production [J], Biochemical Engineering Journal. 2020, 161: 107642. (SCI 收录, 二区, IF=4.455). 4. Dong Liu, Xia Ke, Zhong-Ce Hu*, Yu-Guo Zheng. Combinational expression of D-sorbitol dehydrogenase and pyrroloquinoline quinone increases 6-(N-hydroxyethyl)-amino-6-deoxy-α-L-sorbofuranose production by Gluconobacter oxydans through cofactor manipulation [J], Enzyme and Microbial Technology. 2020, 141: 109670. (SCI 收录, 二区, IF=3.9). 5. Dong Liu, Xia Ke, Zhong-Ce Hu*, Yu-Guo Zheng. Improvement of pyrroloquinoline quinone-dependent D-sorbitol dehydrogenase activity from Gluconobacter oxydans via expression of Vitreoscilla hemoglobin and regulation of dissolved oxygen tension for the biosynthesis of 6-(N-hydroxyethyl)-amino-6-deoxy-α-L-sorbofuranose [J], Journal of Bioscience and Bioengineering. 2021, 131 (5): 518-524. (SCI 收录, 三区, IF=3.0). 6. 贾东旭, 刘东, 郑裕国．琥珀酸半醛脱氢酶GabD4的表达、纯化及酶学性质分析．食品与发酵工业, 2016, 42(5):97-101. ● 学术兼职 无。 ● 指导研究生情况 现有毕业研究生1名，在读研究生2名，联合培养1名。
● 联系方式 通信地址：山东省烟台市黄渤海新区吉林路1号烟台大学八角湾校区，烟台大学生命科学学院 邮编：264005
办公电话：17660889108 Email：liudong2021@ytu.edu.cn
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