朱玉林

【来源：生命科学学院 | 发布日期：2021-03-26 】

朱玉林 博士  讲师 ● 个人学习工作经历 2021-至今    烟台大学        讲师 ● 目前研究方向 食源性致病菌控制、天然产物抗菌 ●主持（或参与）的主要教学、科研项目  国家自然科学基金青年基金  山东省重点研发计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）子课题  烟台市科技创新发展计划子课题  烟台市海珍品质量安全控制与精神加工重点实验室开放基金  烟台大学青年博士科研基金项目 ● 教学、科研获奖及专利 无。 ● 代表性论著 Gao, X. K., Liu, H. H., Wang, T. T., Jiang, Z. M & Zhu, Y. L. (2023). Low temperature preservation for perishable ready to eat foods: Not entirely effective for control of L. monocytogenes. Trends in Food Science & Technology, 142, 104228. Gao, X. N., Gao, X. K., Hua, Z. C., Alhomrani, M., Shi, C., Lin, L., & Yulin Zhu. (2025). Exploring inhibition of Listeria monocytogenes biofilm by carvacrol based on action to quorum sensing. Food Bioscience, 63, 105790. Gao, X. N., Gao, X. K., Wang, T. T., Song, R. T., Li, Y. S., Alharbi, N. K., Shami, A., Al-Asmari, F., Al-Joufi, F. A., & Yulin Zhu. (2025). Revealing the inhibitory mechanism of carvacrol on physiological function and virulence expression of L. monocytogenes by transcriptome analysis. Food Bioscience, 71, 107111. Zhu, Y. L., Gao, X. K., Gao, X. N., Jiang, Z. M., Alhomrani, M., Alamri, A. S., Alsanie, W. F., Cui. H. Y. (2024). Development of polysaccharide based intelligent packaging system for visually monitoring of food freshness. International Journal of Biological Macromolecules, 277, 134588. ● 学术兼职 无。 ● 指导研究生情况 已毕业3名硕士研究生，2人获国家奖学金，在读硕士3人。 ● 联系方式 通信地址：山东省烟台市黄渤海新区吉林路1号烟台大学八角湾校区，烟台大学生命科学学院 邮编：264005 Email： zhuyulin@ytu.edu.cn

 

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