2021年6月29日，生命科学学院邀请2002级毕业生刘兴训回到母校开展学术报告，报告会由贺红军老师主持，部分老师和同学参加本次报告会。
刘兴训老师就近期项目小角X光散射技术解析淀粉结构的研究过程与老师、师弟师妹们分享。刘兴训教授表示进行科研项目并不容易，他们为了实验数据需要24小时不间断轮流进行工作，得到约1000个数据后花费2年时间分析数据写文章，最后将研究成果与生活中的饮食结合惠及群众。其次，刘兴训老师就南京财经大学的硕士研究生的招生情况包括学科发展历程、师资力量、科研情况、奖学金政策、学生活动等与师弟师妹们做了详细介绍。
通过本次交流会，同学们了解到相应领域前沿了解行业动态，在听报告的过程中，各种思想碰撞，开拓了科研思路。同时，考研宣讲也为正在备考的同学们提供了报考的方案，同学们纷纷表示刘老师展示了科研的魅力，了解到专业领域前沿知识，也收获了考研备考经验，获益匪浅。
刘兴训，博士，研究员，博士生导师。2002-2006年就读于烟台大学食品科学与工程专业，2006-2011年于华南理工大学淀粉资源与科学工程专业硕博连读。2011年博士毕业后，先后在香港理工大学、美国霍华德大学、中国农业科学院农产品加工研究所工作。2018年入职南京财经大学。主要从事粮油中食品大分子的生物合成、构效关系、加工与应用开展等科研工作。相关研究已取得上海市技术发明二等奖一项，入选广东省引进第四批创新科研团队以及中国农业科学院青年英才计划和中国科协青年托举人才入选者。曾主持和参与国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金、江苏省高等学校自然科学研究重大项目以及中国农业科学院创新工程等科研项目。近年来表SCI论文80余篇，被引用超过2400次，被Int. J. Polym Sci和Int. J. Anal Chem等两个期刊聘为客座主编以及《核农学报》编委。中国淀粉工业协会高级员，中国粮油学会玉米深加工分会理事等社会职务。
拟稿：牛鸣昊
初审：李明月
复审：张仁旭
责任编辑：安兴爽
