许波 博士

副教授

● 个人学习工作经历

1989.09– 1993.07 烟台大学化学生物理工学院 大学本科

2003.09– 2006.07 中国海洋大学 博士研究生

2003.07至今 烟台大学  教师

● 目前研究方向

天然产物分离及活性筛选工作，发掘天然可食资源中的功能因子，进行衰老和老年性疾病干预产品研究与开发。

●主持（或参与）的主要教学、科研项目

（1）海洋微生物库的构建及多元复合微生物菌剂产品研发，烟台水禾土生物科技有限公司，50万，2024-2026 ，主持。

（2）日喀则市卤虫卵资源调查研究与开发利用，山东省科技创新引导计划，100万，2024-2026 ，合作单位，主持。

（3）海洋弱后酸化发酵菌株的筛选及其功能特性研究，烟台市科技创新发展计划基础项目，20万，2025-2027 ，参与。

● 教学、科研获奖及专利

山东省科技进步三等奖：海洋微藻的高密度培养技术研究，2008.4，（3/13）

● 代表性论著

[1]  Chu H D, Liang Z, Xu J R, Wang Z H, Li G, Gan J, Xu B*. Glycyrrhiza Flavonoids Promote Osteoblast Proliferation and Differentiation by Activating Runx2 via the PI3K/AKT Signaling Pathway. [J]. Food Science. 2025, 46(20): 188-198.[2]  Gao, X., Fan, Y., Dai, K., Zheng, G., Jia, X., Han, B., Xu, B.,* &Ji, H.Y. Structural characterization of an acid-extracte polysaccharide from suillus luteus and the regulatory effects on intestinal flora metabolism in tumor-bearing mice[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 280-286.

[3]  Gan, J., Xiao, Z. Q., Wang, K. T., Kong, X., Wang, Z. H., Xu, B.,* and Cheng, Y. Q. Isolation, characterization, and molecular docking analyse of novel calcium-chelating peptide from soy yogurt and the study of its calcium chelation mechanism. [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2023, 103: 2939-2948

[4]  褚红丹, 王振华, 王凡, 梁正, 贺红军, 许波*. 黄腐酚诱导SK-N-SH人神经母细胞瘤铁死亡的作用机制[J].食品科学. 2025, 46(17):170-179.

[5]  褚红丹, 唐士茹, 申京宇, 王振华, 李刚, 许波*.  荷叶碱对饮食诱导的高脂斑马鱼降脂作用研究[J]. 食品科技. 2025, 50(8): 273- 281.

[6]  许波，王振华，马成俊，孙莹，宋阳，李刚. 一种包含海鞘内囊的产品及其制备方法[P]. 中 国专利 ，ZL2020 11466890.7.

[7]  冯建慧，李梅，吕志高，纪海玉，许波，王振华.  一种水产品蒸煮处理设备[P].中国专利，ZL202420952038.8.

● 学术兼职

无。

● 指导研究生情况

指导27名硕士研究生毕业，5名研究生在读。

● 联系方式

通信地址：山东省烟台市黄渤海新区吉林路1号烟台大学八角湾校区，烟台大学生命科学学院

邮编：264005

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办公电话：15966596655