周鑫  博士

讲师 

●出生年月

1992年09月

●学习工作经历

2020.09-至今：烟台大学，生命科学学院，讲师

2015.09-2020.06   浙江大学，农业与生物技术学院，理学博士

2010.09-2014.06   华中农业大学，植物科学技术学院，农学学士

●主讲课程

本科生课程：

研究生课程：

●   研究方向

作物品质生物学

●   教学、科研项目

●主要论文、专著与专利

1. Zhou, X., et al. (2018) Physicochemical properties   and digestibility of endosperm starches in four indica rice mutants.   Carbohydrate Polymers, 195, 1-8. (IF 5.975)

2. Ahmed, S., Zhou, X., et al. (2018) Genetic diversity   of potato genotypes estimated by starch physicochemical properties and   microsatellite markers. Food Chemistry, 257, 368-375. (IF 5.399)

3. Pang, Y., Zhou, X., et al. (2018) Comparative   phosphoproteomic analysis of the developing seeds in two indica rice   (Oryza sativa L.) cultivars with different starch quality. Journal of   Agricultural and Food Chemistry, 66 (11), 3030-3037. (IF 3.571)

4. Bao, J.S, Zhou, X., et al. (2017) Genome-wide   association study of the resistant starch content in rice grains.   Starch/Stärke, 69, 1600343. (IF 1.795)

●   荣誉奖励

●   联系方式

通信地址：山东省烟台市莱山区清泉路30号，烟台大学生命科学学院

邮编：264005

电邮：xinzhou@ytu.edu.cn